Riz Basmati Bio au kg

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    Marque Autour du riz - Entreprise engagée et solidaire


    Autour du Riz : Fondée et dirigée par une femme engagée, Autour du riz est pionnière d’une agriculture agroécologique et équitable depuis 2003. Entreprise à taille humaine et indépendante des grands groupes, nous défendons les micro-fermes paysannes, la biodiversité des terroirs et les cuisines du monde.

    DESCRIPTION

    Prêt en 16 minutes 

    Riz basmati originaire d'Inde ou Pakistan

    Le riz basmati est une famille de riz à très longs grains. Il existe une liste très précise et limitée des variétés pouvant bénéficier de cette prestigieuse appellation dans le nord de l'Inde et une partie du Pakistan.

    INGRÉDIENTS

    Riz basmati blanc*

    * Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable. 

    ALLERGÈNES

    Ce produit ne contient pas d’allergènes. Le format 2 kg peut contenir des traces de gluten.

    CONSEILS DE CUISSON

    Plongez un volume de riz dans 1 volume d’eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption totale du liquide.

    Vous trouverez sur le paquet une variante de cuisson gourmande.

    CONSEILS DE CONSERVATION

    À conserver dans un endroit frais et sec. À conserver au frais après ouverture.

    DÉCLARATION NUTRITIONNELLE

    (100 g de produit avant cuisson)
    Energie : 1486 kJ – 350 kcal
    Graisses : 1.3 g
    - dont acides gras saturés : 0,3 g
    Glucides : 76 g
    - dont sucres : 0 g
    Fibres alimentaires : 1.5 g
    Protéines : 7.9 g
    Sel : 0.08 g       

    INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

    Le riz blanc bio a été poli pour lui ôter sa couche de son. Pour le basmati qui est très fragile il s'agit d'une opération délicate :

    les machines doivent être réglées très finement sinon les grains de riz risquent de casser.

    Nous sommes présents pour régler les machines, y compris sur place en Inde où nous avons délocalisé notre savoir-faire.