Pain blé les randonneurs BIO 800gr
Boulangerie de Chaussy - Domaine de Villarceaux - Chaussy 95
Pains biologiques locaux - Le randonneur - 0.800kg - soit 8.75 euros au kg
Ingrédients :
Farine de Blé T65, eau, sel, (14gr/kg de farine), levain (1g/1kg dde farine, abricot sec, figue, pruneau, noisettes.
Les viennoiseries de la Bergerie de Villarceaux, un aliment savoureux et sain :
Tous les pains ou viennoiseries sont élaborés au levain naturel, à partir des farines moulues sur meule de pierre à la ferme et issues de leurs propres productions biologiques de blé, grand épeautre véritable, seigle et petit épeautre. La fermentation longue, entre 15 et 17 heures, se fait à température ambiante. Cette méthode permet au pain développer des arômes exceptionnels et une durée de conservation de plusieurs jours.
(certfication ecocert sas F-32600)
