Pain avec graines de Tournesol BIO 800 gr

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    Boulangerie de Chaussy - Domaine de Villarceaux - Chaussy 95


    Pains biologiques locaux -  Pain avec graines de Tournesol - 800 Gr 


    Ingrédients :

    Farine de Blé T80, eau ,sel 14gr au kg de farine, levain 1g au kg de farine, graines de Tournesol. 

    Les pains de la Bergerie de Villarceaux, un aliment savoureux et sain :

    Tous les pains ou viennoiseries sont élaborés au levain naturel, à partir des farines moulues sur meule de pierre à la ferme et issues de leurs propres productions biologiques de blé, grand épeautre véritable, seigle et petit épeautre. La fermentation longue, entre 15 et 17 heures, se fait à température ambiante. Cette méthode permet au pain développer des arômes exceptionnels et une durée de conservation de plusieurs jours. 

    (certfication ecocert sas F-32600)