Menthe Bouquet

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    Les jardins suspendus - Hérouville


    La menthe est consommée partout à travers le monde et est très appréciée pour sa fraîcheur inégalable. En cuisine, elle se glisse facilement dans les plats et desserts auxquels elle apporte une agréable saveur dépaysante. Côté nutrition, la menthe est un véritable allié santé puisqu’elle favorise la digestion et nous fait profiter de sa teneur intéressante en vitamines et minéraux.

    Caractéristiques de la menthe

    • Source de fer et de manganèse ;
    • Pouvoir antioxydant ;
    • Favorise la digestion et la santé cardiovasculaire ;
    • Très peu calorique.

    Que vaut une « portion » de menthe?

    Poids/volume

    Menthe poivrée fraîche, 15 ml / 2 g

    Menthe verte fraîche, 15 ml / 6 g

    Menthe verte séchée, 15 ml / 2 g

    Calories

    5,0

    3,0

    5,0

    Protéines

    0,1 g

    0,2 g

    0,3 g

    Glucides

    0,2 g

    0,5 g

    0,8 g

    Lipides

    0,0 g

    0,0 g

    0,1 g

    Fibres alimentaires

    0,1 g

    0,4 g

    0,5 g