Levure fraîche 42 gr bio

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    Marque Bioreal


    Descriptif

    Contrairement à la levure conventionnelle, la levure biologique Bioreal® est fabriquée sans aucun des additifs chimiques habituels, en utilisant des céréales bio et une eau de source pure. Ce procédé unique au monde et breveté rend même inutile le procédé conventionnel de lavage, du reste très coûteux.

    Utilisation: Vous pouvez soit l’activer pendant 15 – 20 min en la délayant dans un liquide tiède (eau ou lait prélevé de la recette du pain, ne dépassant pas les 25 °C), et la mettre ensuite avec le reste des ingrédients; soit vous l’émiettez et la mettez au reste des ingrédients à pétrir.

    Polyvalente : Cette levure est utilisable pour toutes sortes de pâtisseries.

    Bio : mais remplace sans problème une levure conventionnelle.  Fabriquée sans additifs chimiques.

    De haute qualité : Vous aide à réussir toutes vos pâtisseries.  Ceux qui souhaitent améliorer encore la qualité de la pâtisserie, veilleront à augmenter légèrement la température de cuisson ainsi que le temps de repos de la pâte

    Ingrédients

    Levure*

    *Ingrédients issus de l’agriculture biologique

    Conseils

    1 cube de 42g de levure fraîche pour 1000g de farine. Faites attention de ne pas la mettre en contact direct avec du sel.

     

    Recommandations

    Stocker entre 2 et 8°C