Batavia Gonesse

    1,50 € 1,50 € 1.5 EUR

    1,50 €

    Option non disponible.

    Cette combinaison n'existe pas.

    Ajouter au panier

    Les enfants de Gonesse - Gonesse 95
    Conversion bio


    Qu’est-ce que la batavia ? 

    La salade batavia fait partie des six formes existantes de laitue, au même titre que la Romaine et la latin. À la fois tendre et croquante, la batavia a une couleur qui peut varier du vert, au rouge violet, en passant par le jaune. Longtemps considérée comme une salade de qualité médiocre, elle a peu à peu su séduire les Français et fait aujourd’hui partie des laitues les plus consommées en Europe ! Sa saveur légèrement sucrée offre bien des possibilités en cuisine, au-delà de la simple salade d’accompagnement assaisonnée de vinaigrette ! 

    Les atouts santé et nutrition de la batavia

    Avec moins de 17 kcal pour 100g, la batavia fait partie des aliments les moins caloriques. Si elle est composée à plus de 95% d’eau, elle contient également des fibres alimentaires de qualité. Consommée régulièrement, elle contribue donc au bien-être digestif et au fonctionnement du transit intestinal. De plus, la batavia contient de nombreux micronutriments essentiels à la santé de l’organisme : la vitamine B9, la vitamine K, le bêta-carotène et les phénols notamment. Intégrée à une alimentation variée et équilibrée, elle favorise le fonctionnement optimal du système cardiovasculaire. Toutefois, il a été démontré que la laitue cultivée en début d’été est plus riche en composés antioxydants que la laitue cultivée en septembre !