Banana bread sans gluten
Max de Génie - Paris
Description
Avec notre préparation pour banana bread sans gluten bio, réalisez le célèbre cake à la banane venu tout droit des États-Unis et devenu incontournable en France. Si tout le monde en raffole, c’est non seulement parce qu’il est délicieux mais aussi qu’il peut être dégusté au petit-déjeuner, au brunch ou au goûter. En plus, il permet également d’utiliser les bananes trop mûres que l’on n’a plus envie de croquer!
Varier les goûts et les plaisirs avec la préparation pour banana bread sans gluten en ajoutant d’autres ingrédients comme des noix ou du chocolat. Pour cette préparation à faible indice glycémique, il vous suffit juste d’ajouter les bananes et les œufs. Vous n’aurez même plus besoin de matières grasses pour obtenir, en moins de 5 minutes de préparation un banana bread bio gourmand sans sucres ajoutés !
Vous pouvez le réaliser dans un moule à cake mais également en petit format dans des moules à muffins.
Ingrédients à ajouter
- 4 bananes (= 440 g pelées)
– Bien mûres : pour plus de goût
– Moins mûres : un indice glycémique plus faible - 4 œufs
Ses atouts nutrition
Par rapport aux banana bread classiques* :
- 4 fois moins de matières grasses
- 3 fois moins de sucre
- 2 fois plus de protéines
- Naturellement sans gluten
- Faible indice glycémique
*Selon la table de référence USDA (U.S Department of Agriculture)
Pour quelles occasions?
- Pour petits-déjeuners healthy, accompagnés de sa confiture framboise aux graines de chia
- Parfaits pour un goûter sans sucres ajoutés
- A déguster en snack au bureau, ou avant une séance de sport
Composition
Farines (lupin*, sarrasin, amande*), poudre de dattes*, Poudre à lever : bicarbonate de sodium, cannelle*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g préparés** : Energie : 161 kcal / Matières grasses : 3.1 g ; dont acides gras saturés : 0.87 g / Glucides : 20.2 g ; dont sucres : 9.6 g / Protéines : 10.2 g / Fibres : 6.12 g / Sel : 0.45 g
**Préparés avec les proportions indiquées des ingrédients suivants : 440 g de bananes et 4 œufs.
